Bật mí tác dụng của nước đậu đen mà bạn chưa biết

Đậu đen là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Loại hạt này có thể cùng để chế biến các món ăn như xôi đậu đen, chè đậu đen,….vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, tác dụng của nước đậu đen lại là một điều hiếm ai biết đến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin này ở bài viết dưới đây.

Cách làm nước đậu đen rang

Để làm nước đậu đen rang đơn giản nhất chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 100 đến 150g đậu đen được chọn lọc kỹ sao cho không có hạt nào bị mốc hoặc hư hỏng.
  • Hạt đậu đen chuẩn có đặc điểm là chín đều, đen bóng bẩy và không bị dính các loại hóa chất.

Các thao tác làm nước đậu đen rang lần lượt như sau:

  • Đậu đen mua về rửa sạch, để thật ráo nước.
  • Sau khi đậu đen đã khô hẳn thì cho vào chảo để rang chín, thời gian để đậu đen đạt độ chính chuẩn nhất là 15 phút rang đều dưới lửa vừa đủ.
  • Dùng đậu đen đã rang hãm lấy khoảng 1 lít nước rồi mang lên đun sôi trên bếp.
  • Đun liên tục trong vòng 10 phút và để nguyên trên bếp cho nhiệt độ của nước đậu đen rang được ổn định và nguội bớt dần dần.
  • Cuối cùng, chắt lấy phần nước để bảo quản và sử dụng dần.
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước không?

Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước không?Nước là một nguồn sống của tất cả mọi người. Tuy nhiên, đổi với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi lại khác hoàn toàn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích cho bạn biết: “Có nên cho...

Làm nước đậu đen đơn giản ngay tại nhà
Làm nước đậu đen đơn giản ngay tại nhà

Không phải ngẫu nhiên mà nước đậu đen nói riêng và các món ăn khác nói chung lại được nhiều người ưa chuộng sử dụng như vậy. Thành phần dinh dưỡng trong loại hạt này khá cao, giúp bồi dưỡng và bảo vệ sức khỏe con người.

Cụ thể, trong mỗi 100g hạt đậu đen chứa:

  • 325 Kcal năng lượng.
  • 24,2g đạm
  • 53,3g tinh bột
  • 56mg canxi
  • 6,1g sắt
  • 13,6g nước
  • 4g chất xơ
  • 3mg vitamin C
  • 1,8mg vintamin PP

Từ đó có thể thấy, sử dụng đậu đen mỗi ngày giúp cơ thể bổ sung nhiều loại protein quý giá. Bên cạnh đó là việc cung cấp thêm nhiều axitamin đặc biệt quan trọng như valine, lysine,…. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về những tác dụng của nước đậu đen mà í tai biết đến trong phần dưới đây.

Tác dụng của nước đậu đen rang

Giảm cân và làm đẹp da

Giảm cân và làm đẹp da có lẽ là tác dụng được các chị em yêu thích nhất khi uống nước đậu đen rang. Điều này có đợc là nhờ trong thành phần của đậu đen rất giàu protein và chất xơ, điều này giúp chúng ta có cảm giác no lâu và giảm được lượng lớn calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Từ đó, cân nặng của mỗi người cũng sẽ giảm xuống đáng kể, tránh được nguy cơ béo phì cũng như đạt được thân hình chuẩn như mong đợi. Không những hình thể còn có làn da và tình trạng mụn được cải thiện rấy nhiều với tác dụng của nước đậu đen.

Cách làm caramen bằng nồi cơm điện thơm ngon đúng chuẩn

Cách làm caramen bằng nồi cơm điện thơm ngon đúng chuẩnĐể làm được caramen thơm ngon và có màu đúng chuẩn có rất nhiều cách. Trong đó, cách làm caramen bằng nồi cơm điện được nhiều người ưa chuộng hơn cả.

Tác dụng của nước đậu đen giúp giảm cân và đẹp da
Tác dụng của nước đậu đen giúp giảm cân và đẹp da

Các loại axitamin có trong nước đậu đen giúp làn da chống lại sự lão quá, đồng thời tăng cường quá trình sản sinh collagen cho da. Vì vậy, đâu có lý do nào để không uống nước đậu đen mỗi ngày vừa đơn giản lại vừa làm đẹp hiệu quả.

Giúp xương khớp chắc khỏe hơn

Với lượng khoáng chất dồi dào trong thành phần của mình, việc uống nước đậu đen rang mỗi ngày rất có lợi cho hệ xương khớp. Hàm lượng chất phong phú có thể kể đến như: photpho, sắt, kẽm, canxi, đồng,…

Những khoáng chất này khi được bổ sung vào cơ thể sẽ giúp xương khớp thêm vững chắc. Ngoài ra, chúng góp phần ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về thoái hóa xương khớp và nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch

Khi uống nước đậu đen rang mỗi ngày, cơ thể sẽ được cung cấp một lượng lớn vitamin nhóm B. Việc này giúp các mạch máu thêm vững chắc, giảm thiểu tối đa lượng cholesterol trong máu cùng các loại chất độc hại khác. Nhờ vậy mà hệ tim mạch sẽ được bảo vệ an toàn và ngày càng khỏe mạnh hơn.

Ổn định hệ tiêu hóa

Như đã kể ra trong thành phần dinh dưỡng của đậu đen, loại hạt này chứa nhiều protein và các chất xơ. Điều này giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn, ngăn ngừa nguy cơ bị chướng bụng, đầy hơi hoặc mắc các bệnh nguy hiểm liên quan đến dạ dày và đường tiêu hóa.

Cách nhận biết giò chả sạch với giò chả chứa hàn the đơn giản nhất

Cách nhận biết giò chả sạch với giò chả chứa hàn the đơn giản nhấtCách nhận biết giò chả sạch với giò chả chứa hàn the chỉ với mẹo đơn giản. Giúp bạn nhanh chóng tìm mua được sản phẩm chất lượng, an toàn.

Uống nước đậu đen để ổn định hệ tiêu hóa
Uống nước đậu đen để ổn định hệ tiêu hóa

Ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị tiểu đường

Có rất nhiều chuyên gia y tế chỉ ra rằng, tác dụng của nước đậu đen có thể ổn định tình trạng đường huyết. Những người bệnh tiểu đường tuýp 1 hoặc 2 đều có thể trở nê khỏe mạnh sau một thời gian dài sử dụng nước đậu đen.

Hàm lượng chất xơ cao trong loại nước uống này đóng vai trò quan trọng vào quá trình giảm sự gia tăng của đường huyết trong cơ thể con người. Tác dụng này còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh có liên quan tới huyết áp của chúng ta.

Vậy là bạn đọc đã tìm hiểu những thông tin cơ bản nhất là hạt đậu đen cũng như các tác dụng của nước đậu đen rang mà rất ít người biết đến.

Hãy thực hiện ngay và bảo quản thức uống này trong tủ lạnh nhà mình để sẵn sàng cung cấp cho người thân, bạn bè những loại dưỡng chất có lợi cho cơ thể mỗi ngày. Chúc các bạn thực hiện thành công và có được sức khỏe dồi dào!

Xem thêm:

Bình luận

Bình luận