Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần

Cốm dẹp dẻo dẻo thơm thơm cùng nước dừa béo béo cùng vị ngọt ngọt của đường thêm chút dừa nạo thì đúng là tuyệt cú mèo. Vì vậy, hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa đơn giản nhưng vẫn ngon như ngoài tiệm nhé.
Không biết hồi nhỏ bạn đã từng ăn cốm dẹp lá dứa trộn dừa chưa nhỉ? Mình thì có ăn rồi nhé. Mình cực kì thích món này, nhớ mãi không quên luôn. Đây là món ăn vặt cực kì cực kì ngon đấy.

cách làm cốm dẹp
Cách làm cốm dẹp

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa

Cốm dẹp có bán phổ biến ở chợ, siêu thị. Nếu nơi bạn sống không có bán, bạn có thể mua online rất dễ dàng. Cá nhân mình khuyên bạn nên mua cốm dẹp hiệu Xuân Hồng (ảnh phía dưới) ngon, sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 1
Nguyên liệu làm cốm dẹp

Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa vô cùng đơn giản, cần những nguyên liệu gồm:

  • 400g cốm dẹp
  • 150ml nước cốt dừa (bạn có thể mua nước cốt dừa lon sẵn hoặc ra chợ mua rồi nhờ họ vắt lấy nước cốt đều được)
  • 50g đường (tăng giảm tùy khẩu vị bạn nhé)
  • 1g muối
  • 80g dừa nạo (tăng giảm tùy sở thích)
Cách làm bánh da lợn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh da lợn thơm ngon hấp dẫnMón ngon gợi nhớ những ký ức tuổi thơ đẹp đẽ vào những buổi sáng tinh mơ cắp sách đến trường. Chắc trong số chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món bánh da lợn thơm mùi đậu xanh...

2. Cách làm cốm dẹp trộn dừa

Bước 1: Đun sối nước cốt dừa

  • Bạn lấy 1 cái nồi, bật lửa nhỏ rồi cho 150ml nước cốt dừa, 50g đường, 1g muối vào đun sôi
  • Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho tan đường. Khi thấy nước cốt dừa sôi sủi thì tắt bếp.
Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 2
Đun sôi nước cốt dừa

Bước 2: Trộn cốm dẹp với nước cốt dừa

  • Lấy 1 cái thau, đổ 400g cốm dẹp vào, rồi rưới nước cốt dừa lên rồi trộn đều.
Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 3
Nước cốt dừa nóng rưới vào cốm dẹp
Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 4
Trộn đều cốm dẹp với nước cốt dừa
  • Cứ 30 phút, dùng đũa trộn cốm dẹp 1 lần để cốm dẹp được tơi rời. Lặp lại 3 lần là được
  • Lưu ý: Nước cốt dừa phải hâm nóng lại rồi mới đổ vào trộn với cốm dẹp.

Bước 3: Trộn dừa nạo với cốm dẻo

  • Sau khi cốm đã nở mềm dẻo, cho dừa nạo vào trộn đều lên.
Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 5
Trộn dừa nạo vào cốm dẹp

Bước 4: Dọn ra đĩa và thưởng thức

Cách làm cốm dẹp lá dứa trộn dừa thơm dẻo tại nhà bảo quản được gần 1 tuần 6
Thành phẩm cốm dẹp trộn dừa
  • Sau khi trộn xong là có thể ăn liền rồi nhé các bạn
  • Nếu các bạn ăn không hết thì bỏ vào túi cột chặc miệng (nếu không sẽ bị khô), bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản nhé.

3. Bí quyết làm cốm dẹp trộn dừa thơm ngon không bị nhão

  • Cốm dẹp nên mua của những thương hiệu uy tín hoặc mua trong siêu thị, cốm dẹp mình thương mua của Xuân Hồng. Nếu mua những loại cốm kém chất lượng thì phải rửa sơ để sạch bụi bẩn.
  • Khi rưới nước cốt dừa lên cốm nên rưới lúc nước cốt dừa còn ấm nóng, sẽ giúp cốm dẹp hút nước tốt hơn, cốm sẽ dẻo và ngon hơn. Nếu để nước cốt dừa nguội thì nước cốt dừa sẽ không ngấm vào cốm. Cốm sẽ cứng không ăn được nhé các bạn.
Cách kho cá rô phi thơm ngon đậm đà, đưa cơm

Cách kho cá rô phi thơm ngon đậm đà, đưa cơmSo với món luộc, hấp hay chiên thì cách kho cá rô phi lại đòi hỏi sự cầu kỳ hơn đôi chút. Các rô phi là một loại thực phẩm phổ biến, được dùng hàng ngày trong bữa cơm của...

Cảm ơn các bạn đã đọc bài chia sẽ cách làm cốm dẹp trộn dừa của mình. Hi vọng các bạn đều làm thành công món cốm dẹp lá dứa trộn dừa cho gia đình và người thân nhé. Món này rất thích hợp để ăn vặt nhé. Và giờ mình xin tạm biệt và hẹn gặp các bạn sau nhé.

Bình luận

Bình luận