Mách bạn cách làm dầu dừa cực đơn giản tại nhà

Với vô vàn các lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp, dầu dừa đang dần trở thành một thành phần không thể thiếu trong căn bếp của các bà nội trợ cũng như trong tủ đồ trang điểm của các tín đồ làm đẹp. Và bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu dừa cho mình tại nhà với cách làm dầu dừa cực đơn giản dưới đây!

cách làm dầu dừa

Lợi ích của việc làm dầu dừa tại nhà

  • Đơn giản, không đòi hỏi nhiều thời gian hay các dụng cụ phức tạp
  • An toàn, đảm bảo 100% nguyên liệu tự nhiên, không sợ có các phần hóa chất độc hại
  • Chiết xuất được dầu dừa nguyên chất nhất
  • Tiết kiệm chi phí

Chuẩn bị

  • 3-4 quả dừa già
  • Máy say sinh tố
  • 2 chiếc bát tô hoặc xoong sạch
  • Ray lọc (gạn lọc)
  • 2 mảnh vải sạch thấm nước

Chú ý:

  • Từ 3-4 quả dừa sẽ cho bạn khoảng 50g dầu dừa (tương đương khoảng 55ml). Khối lượng này phù hợp với làm dầu dừa tại nhà.

  • Từ 9-10 quả cho bạn khoảng 150g dầu dừa (tương đương khoảng 170ml), phù hợp với số lượng lớn.

  • Số lượng dầu thu được nhiều hay ít phụ thuộc vào dừa bạn chọn có đủ độ già hay không.

Cách chọn dừa

Cách chọn dừa sẽ quyết định chất lượng dầu dừa của bạn, do đó cần phải đặc biệt chú ý trong khâu này. Khi chọn mua dừa cần chọn dừa càng già càng tốt, vì dừa già sẽ cho nhiều dầu hơn dừa non và dừa bánh tẻ.

Muốn chọn được dừa già, trước tiên nhìn vào lớp vỏ ngoài của dừa. Dừa già sẽ có vỏ sẫm màu, cứng và nhiều múi. Bấm thử móng tay vào cùi dừa, nếu cứng, khó bấm hoặc không bấm được, hoặc bấm vào phần vỏ dừa gần cuống thấy không cào tróc được thì đó là quả già. Dừa non và bánh tẻ sẽ dễ bấm hơn.

Dừa già có lớp vỏ nâu sẫm và cùi dày

Ngoài ra, bạn cần để ý cả độ dày của cùi dừa. Dừa càng già thì cùi càng dày và cứng. Muốn chọn được dừa tươi, nên chọn những quả có cùi trắng và sáng màu, không bị thâm hay ngả màu hơi vàng. Dừa tươi sẽ cho nhiều dầu và chất lượng dầu tốt nhất.

Cách làm dầu dừa đơn giản tại nhà

Bước 1: Lấy cùi dừa và xay nhuyễn

Nếu mua dừa còn nguyên vỏ, dùng búa nhỏ hoặc dao to để phá vỡ vỏ bên ngoài và lớp xơ dừa màu nâu. Khi đó, lớp cùi dừa bên trong sẽ bong ra rất dễ dàng. Trên một đầu dừa có 3 lỗ nhỏ, dùng đũa hoặc dao nhọn đâm vào đó để nước cốt dừa chảy hết ra. Và bạn thu được lớp cùi cần để nấu dầu dừa. Cắt cùi dừa thành các miếng nhỏ bằng đầu ngón tay và bỏ vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay nhuyễn.

Bạn cũng có thể nạo cùi dừa thành sợi và cho vào máy xay. Nhớ thêm nước để cùi dừa không bị mắc vào cối xay và có thể xay nhuyễn.

Cắt nhỏ cùi dừa

Bỏ vào máy xay sinh tố và thêm chút nước

Bước 2: Tách lấy nước cốt

Sau khi xay nhuyễn cùi dừa, đổ ra bát hoặc xoong, cho 1 lít nước nóng vào xoong và trộn đều trong khoảng 10 phút. Chú ý trộn mạnh tay để dầu trong cùi dừa ra hết. Nước nóng sẽ giúp cho dầu dễ ra ngoài hơn nước lạnh.

Cho nước nóng vào cùi dừa xay nhuyễn và trộn đều

Sau khi trộn đều để cùi dừa ra hết nước, đổ hết hỗn hợp vào một tấm vải trắng sạch. Túm chắt một đầu và bóp đều tay để chắt lấy nước cốt dừa nguyên chất. 

Chắt lấy nước cốt

Để nguyên lớp nước cốt này trong 1 vài giờ hoặc qua đêm cho đến khi nước và lớp sữa tách hẳn ra (như hình bên dưới).

Nước cốt tách thành 2 lớp (lớp sữa ở trên, lớp nước ở dưới)

Bước 3: Nấu dầu dừa

Dùng thìa hoặc muôi hớt hết lớp sữa trắng trên bề mặt và cho vào chảo (không lấy lớp nước đục ở dưới), đun lửa vừa. Không để lửa to vì nó có thể làm cháy cùi dừa, dẫn tới cạn dầu và chất lượng không đảm bảo.

Hớt lớp kem trắng cho vào chảo đun sôi

Hớt lớp kem trắng cho vào chảo đun sôi

Đun cho tới khi nước bay hơi hết, chỉ còn lại dầu và lớp bã dừa màu ngà vàng.

Đun sôi ở lửa vừa cho tới khi chỉ còn lớp dầu và bã

Đun sôi ở lửa vừa cho tới khi chỉ còn lớp dầu và bã

Bước 4: Lọc dầu

Đổ hết phần dừa vừa đun vào ray lọc để chắt lấy dầu.

Dùng gạn lọc để chắt lấy dầu

Lúc này, trong dầu vẫn còn những cặn nhỏ li ti, để lọc sạch, sử dụng một tấm vải trắng thấm nước phủ lên trên miệng bát hoặc chai, đổ từ từ phần dầu dừa vừa lọc lên trên, và bạn sẽ thu được dầu dừa nguyên chất.

Chắt bỏ cặn để lấy dầu dừa nguyên chất

Dầu dừa sau khi chắt

Cách làm dầu dừa này vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều công sức cũng như không đòi hỏi bất cứ kỹ thuật hay sự khéo léo nào, do đó bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Chỉ cần thực hiện đúng các bước ở trên là đảm bảo bạn có thể làm dầu dừa thành công.  

Bảo quản dầu dừa

  • Sau khi nấu, đợi cho dầu dừa nguội hẳn rồi bỏ vào hộp kín. Bảo quản dầu dừa trong hộp kín là tốt nhất, vì vậy, nên đổ vào hộp kín luôn, tránh để dầu dừa ngoài không khí quá lâu.

  • Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được mùi thơm của dầu, giữ được chất lượng tốt nhất và có thể sử dụng lâu dài.

Bảo quản dầu dừa trong lọ kín

Công dụng của dầu dừa

Chỉ một chai dầu nho nhỏ nhưng có vô vàn công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp mà bạn không thể ngờ tới. Dưới đây là một số công dụng của dầu dừa:

  • Trị thâm quầng mắt, làm mờ các nếp nhăn

  • Làm trắng răng tự nhiên

  • Làm dầu tẩy trang, sữa rửa mặt

  • Dưỡng da, làm kem dưỡng ẩm chống khô da và nứt nẻ

  • Dưỡng mi mọc nhanh hơn và dài hơn, dưỡng tóc bóng mượt

  • Trị mụn trứng cá và rạn da ở phụ nữ mang thai

  • Dùng như kem dưỡng ẩm cho trẻ sơ sinh, giúp giảm ngứa, bong tróc da

  • Trị các vết loét, nhiệt miệng

Hãy bắt tay vào làm luôn cho mình một chai dầu dừa nguyên chất và khám phá các công dụng tuyệt vời của nó nhé!