Cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản chỉ trong 20 phút

Muối tôm vắt thêm ít tắc cùng dầu ớt- món ăn huyền thoại của mọi học sinh. Nhắc tới thôi là các bạn lại thèm rồi đúng không? Thế nên Vietreview xin chia sẻ cách làm muối tôm tây ninh đơn giản tại nhà nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm muối tôm tây ninh

Muối tôm thì rất phổ biến với mỗi người chúng ta rồi, không chỉ chấm bánh tráng mà còn có thể ăn kèm chung với trái cây làm tăng thêm hương vị cho trái cây, rất rất ngon. Chính vì sự phổ biến của nó, bạn có thể dễ dàng mua được 1 hũ muối tôm với giá cả tầm 10.000 – 20.000đ. Nhưng những hũ muối tôm ấy có nhiều phụ gia và chất bảo quản, không đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy hôm nay Vietreview sẽ chỉ bạn cách làm muối tôm Tây Ninh nhé.

Cách làm muối tôm Tây Ninh
Nguyên liệu làm muối tôm tây ninh

Để đảm bảo an toàn cho gia đình và người thân, nhiều người chọn tự mình làm tại nhà. Với tiêu chí món ăn phải vừa ngon vừa an toàn nên mình xin giới thiệu công thức muối tôm tây ninh bất bại của gia đình mình. Đây là mình học được của người chị sống ở Tây Ninh đấy nhé các bạn

Cách làm bánh xèo Miền Trung giòn tan

Cách làm bánh xèo Miền Trung giòn tanBánh xèo là một loại bánh thuần tuý và đặc biệt quen thuộc với người dân Việt Nam. Tên gọi ‘’bánh xèo’’ xuất phát từ âm thanh ‘’xèo xèo’’ khi đổ bánh, ngay từ cái tên cũng đã cho thấy...

Với cách làm muối tôm tây ninh của Vietreview thì bạn cần những nguyên liệu gồm :

  • 80g tôm khô
  • 1 chén muối biển
  • 1 củ tỏi
  • 2 thìa cafe đường
  • 1 thìa cafe tiêu
  • 3 trái ớt sừng (ớt sừng không cay nhiều, nếu ăn cay có thể dùng ớt nhỏ)

2. Cách làm muối tôm tây ninh tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Ngâm 80g tôm khô với nước trong 30 phút để tôm giảm vị mặn, đồng thời tôm sẽ nở ra
  • Sau đó, chắt bỏ nước rồi đem phơi sơ để ráo hết nước (không phơi khô rang đâu nhé), nếu không có nắng bạn có thể để trước quạt cho khô đều được nhé
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem xay chung với nhau.
Cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản chỉ trong 20 phút 1
Xay tỏi ớt

Bước 2: Giã tôm

  • Tôm khô sau khi ráo bạn dùng chày giã. Tùy sở thích cá nhân, bạn có thể giã nhuyễn hoặc hơi nát thì khi ăn vào bạn vẫn cảm nhận được sớ thịt của tôm.
  • Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bỏ vào máy xay nhuyễn.
Cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản chỉ trong 20 phút 2
Bỏ tôm vào cối để giã nát

Bước 3: Rang muối tôm

  • Cho tôm khô đã giã, muối biển, đường, tỏi ót xay nhuyễn, tiêu. Trộn đều lên rồi bắt lên bếp, rang với lửa nhỏ đến khi muối khô.
Cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản chỉ trong 20 phút 3
Trộn các nguyên liệu với nhau rồi rang

Bước 4: Chuẩn bị trái cây yêu thích và thưởng thức thôi

  • Sau khi rang xong để muối tôm nghỉ cho nguội rồi cho vào hũ thủy tinh.
Cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản chỉ trong 20 phút 4
Muối tôm Tây Ninh

3. Một vài lưu ý khi làm muối tôm tây ninh

  • Khi rang muối tôm nên để lửa nhỏ và rang cho thật khô, nếu rang không khô muối tôm rất dễ bị mốc. Muối tôm làm tại nhà có thể để 3 – 6 tháng tùy vào độ ẩm trong không khí.
  • Nếu không mua được muối biển thì có thể dùng muối bọt hoặc muối hột, nhưng phải mua muối sạch nhé
  • Ở bước trộn các nguyên liệu, bạn có thể nếm thử xem hợp khẩu vị bạn chưa rồi gia giảm gia vị.
  • Trong lúc rang muốn tôm phải đảo liên tục, nếu không muối sẽ bị dính dưới đáy chảo
Tổng hợp các loại mứt tết mà người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít

Tổng hợp các loại mứt tết mà người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê títMứt hoa quả là một phần không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đoàn viên của người Việt. Dưới đây là tổng hợp các loại mứt tết đang được ưa chuộng nhất.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài chia sẽ về cách làm muối tôm tây ninh. Hi vọng các bạn đều làm thành công món muối tôm tây ninh nhé. Món này rất thích hợp để ăn vặt . Và giờ mình xin tạm biệt và hẹn gặp các bạn sau nhé.

Bình luận

Bình luận