Top 7 chảo gang tốt nhất dễ chiên xào nấu nướng 2021


BTV Khuyên dùng Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Xem đánh giá
Dễ vệ sinh Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

Xem đánh giá
Chống dính tốt Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

Xem đánh giá
Nấu ăn nhanh Chảo gang chống dính Dragon

Chảo gang chống dính Dragon

Xem đánh giá
Tiết kiệm dầu Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

Xem đánh giá
Lòng chảo rộng Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

Xem đánh giá
Có nặp đậy chống văng Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Xem đánh giá
Chúng tôi nghiên cứu độc lập, thử nghiệm thực tế và giới thiệu các sản phẩm tốt nhất, xem quy trình đánh giá tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi bạn mua hàng.

Ngày nay, chảo gang được sản xuất công nghiệp với chất lượng và mẫu mã đa dạng, nên người dùng khá boăn khoăn khi chọn mua.

Do vậy, trong bài viết hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến bạn các loại chảo gang chất lượng cao dễ chiên xào nấu nướng. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Xem thêm:

Top 7 loại chảo gang tốt nhất 2021

Trong rất nhiều chiếc chảo gang hiện nay, top 7 sản phẩm dưới đây được ưa chuộng nhất vì vừa bền bỉ, vừa rất an toàn. Mời bạn cùng xem qua.

#1
Thương hiệu: Lodge

Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Đánh giá nhanh Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Điểm cộng đầu tiên mình dành cho chảo gang Lodge L8SK3 là có lòng rộng đến 26cm. Cùng một lúc, chảo có thể chiên chín đến 4,5 miếng thịt to cho gia đình đông người.

Lúc dùng chảo thật sự khá yên tâm vì lòng chảo có lớp chống dính tự nhiên. Chảo không bị bám bẩn nhiều mà lại dễ vệ sinh trong vài nốt nhạc.

So với các loại chảo khác, Lodge L8SK3 có lòng khá sâu không làm dầu mỡ văng tứ tung lúc chiên. Thật sự rất ưng ý.

Có thể nói đây là chiếc chảo đa năng nhất mình từng biết vì dùng được ở cả bếp gas, bếp than, lẫn bếp điện, bếp từ,

Tay cầm quá ngắnkhông có bọc cách nhiệt. Điểm trừ này rất đáng để cân nhắc, nhất là với mấy chị em đoảng và hậu đậu.

Còn một vấn đề nữa là chảo quá nặng. Trọng lượng của nó lên đến 2.4kg nên lúc nấu ăn hơi vất vả.

Kích thước26cm
Chất liệuChảo gang phủ lớp chống dính tự nhiên
Loại bếp sử dụngBếp gas, bếp than, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại
#2
Thương hiệu: Staub

Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

  • Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm
Dễ vệ sinh
Editor's Rating
4.3

Đánh giá nhanh Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

Chảo gang nướng Staub làm mình ưng ý nhất ở bề mặt đen bóng trông khá sang. Chảo có lòng rộng 24cm có thể chiên, xào nhiều đồ ăn cho gia đình 4 người.

Tay cầm chảo chắc chắn vừa to, vừa lớn dùng dễ như trở bàn tay. Nhưng với ai tai nhỏ thì đây lại là nhược điểm.

Giống như các dòng chảo gang cao cấp khác, Staub cũng có lớp chống dính tự nhiên. Thức ăn xào nấu trong lòng chảo không bị bám dính nhiều mà lại dễ lau chùi.

Hôm nào lười quá mình dùng chiếc khăn mềm chùi nhẹ hoặc bỏ vào máy rửa chén là xong.

Nhưng mà chiếc chảo này có giá “chát” quá làm ví hơi bị đau. Đổi lại thì nó khá đa năng vì dùng được cho mọi loại bếp, bao gồm cả con bếp từ.

Kích thước26cm
Chất liệuGang đúc nguyên khối phủ lớp chống dính tự nhiên
Loại bếp sử dụngBếp gas, bếp than, bếp cồn, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại,...
#3
Thương hiệu: Dragon

Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

Đánh giá nhanh Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

Mình khá ưng chiếc chảo gang của Dragon ở chỗ nó có lòng chảo rộng 18cm để vừa miếng bít tết to đùng và quả trứng ốp la cho một người.

Chiếc chảo gang này còn phủ  lớp chống dính nên dùng khá an toàn mà lại không cần cho nhiều dầu lúc chiên rán.

Điểm cộng của chảo Dragon còn nằm ở chỗ bắt nhiệt và giữ nhiệt đều khá ổn. Đồ ăn được nấu hàng giờ rồi mà vẫn ấm nóng.

Vote thêm sao vì chảo gang dùng được cho mọi loại bếp như bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại và cả bếp than,…  Nó còn có cả đế gỗ tiện lợi đi kèm nữa.

Nhưng cũng muốn cảnh báo với các chị là  thành chảo chỉ dày có 1.5cm làm dầu văn tung tóe khi mình chiên cá to.

Nên là tốt nhất các chị chỉ nên dùng chảo gang Dragon để làm bít tết và chiên trứng thôi nhé.

Kích thước18cm
Chất liệuLòng chảo gang phủ lớp chống dính
Loại bếp sử dụngBếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại và cả bếp than,...
#4
Thương hiệu: Dragon

Chảo gang chống dính Dragon

Đánh giá nhanh Chảo gang chống dính Dragon

Chảo gang Dragon có lòng chảo rộng 22cm được mình dùng để đổ bánh xèo cho cả nhà 3 người ăn. Chị em cũng có thể dùng nó để chiên cá hay chiên thịt đều rất tuyệt.

Trên bề mặt chảo có lớp chống dính làm đồ ăn hiếm khi bị bám bẩn. Chỉ cần chùi nhẹ thôi là dầu mỡ và vụn thức ăn rơi ra rồi.

Chảo Dragon dùng được trên bếp than, bếp gas, bếp cồn, bếp hồng ngoại, bếp từ,... Lúc nấu nướng dẫn nhiệt khá tốt làm thức ăn chín nhanh.

Có điều là tay cầm của chảo gang hơi ngắn nên nếu vịn tay khi chiên dễ bị dầu văng bỏng. Trọng lượng của nó cũng không hề nhẹ và nặng đến 950g nên dùng khá mỏi tay.

Kích thước22cm
Chất liệuChảo gang phủ lớp chống dính
Loại bếp sử dụngBếp than, bếp cồn, bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, bếp từ,...
#5
Thương hiệu: Vạn Lợi

Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

Đánh giá nhanh Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi được mình dùng thường xuyên vì không tốn dầu khi chiên.

Lòng của con chảo này tầm 19cm đổ được một cái bánh xèo to cho 2 người ăn.

Bề mặt chảo chống dính khá tốt và truyền nhiệt cũng nhanh. Vừa mới đổ bột bánh xèo vào chỉ vài giây sau là bột và nhân đều chính.

Chiên bánh xèo xong dùng khăn mềm lau sơ qua là “bao sạch”. Mình không cần mất thời gian ngồi chà rửa đến toát mồ hôi hột.

Ngoài việc dùng để chiên bánh, chảo Vạn Lợi còn thích hợp chiên, rán và xào rau trên mọi loại bếp. Dù nhà bạn dùng bếp gas, bếp than, bếp từ hay bếp hồng ngoại cũng không thành vấn đề.

Nhanh bong tróc là điểm trừ lớn ở “em” chảo này. Mới dùng được có tầm vài lần là bắt đầu thấy lớp chống dính bên ngoài xừ lên.

Kích thước 19cm
Chất liệuChảo gang phủ lớp chống dính
Loại bếp sử dụngBếp gas, bếp cồn, bếp than, bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại
#6
Thương hiệu: Vạn Lợi

Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

Đánh giá nhanh Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

Chảo gang Vạn Lợi có phủ lớp men chống dính dày mịn nhìn khá đẹp mắt. Lòng chảo lớn 26cm nướng được 4 miếng thịt to lúc mình làm tiệc BBQ đãi đại gia đình.

Với chiếc chảo này, nỗi sợ nơm nớp về việc thức ăn nhiễm chất độc hoàn toàn tan biến. Vì lớp men chống dính bền bỉ ngăn kim loại thấm vào thức ăn của cả nhà.

Hôm trước do hết ga bất chợt nên mình đem em ấy đi nướng trên bếp điện từ. Phải công nhận là bắt nhiệt khá nhanh. Thức ăn để tầm 30 phút mà cũng không bị nguội.

Ngoài bếp gas và bếp từ, chảo còn dùng được cho mọi loại bếp. Trong lúc nấu không vị văng dầu nhờ vành chảo cao tận 3.5cm.

Nhưng mà lớp men trên chảo lại rất dễ bị trầy. Chị em đừng quá mạnh tay khi chùi rửa nếu không muốn chảo bong tróc.

Trọng lượng nặng tận 2.2kg cũng là điểm trừ của em này. Cầm nó thật sự khá mỏi tay.

 

Kích thước26cm
Chất liệuChảo gang phủ lớp men chống dính
Loại bếp sử dụngBếp ga, bếp từ, bếp than, lò nướng, bếp điện, bếp hồng ngoại,...
#7
Thương hiệu: Vạn Lợi

Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Đánh giá nhanh Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Bộ chảo gang có kích thước 18cm nấu được lượng thức ăn vừa đủ cho gia đình nhỏ tầm 2, 3 người.

Đây là bộ chảo gang mà mình rất thích. Bởi vì chúng có nắp đậy không bị văng mỡ ra ngoài. Căn bếp ở nhà nhờ vậy mà sạch bóng sau mỗi lần nấu ăn.

Chảo đa năng dùng trong bếp khá sang vì có màu trắng bạc. Lòng chảo không bị dính nhiều thức ăn khi chiên, xào, rán và làm bánh vì có lớp men ở trên.

Thêm một chỗ mình rất ưng ý là quai cầm chảo dày, chắc và to. Lúc nấu ăn di chuyển chảo qua lại rất tiện. Chảo cũng rất bắt nhiệt và giữ hơi lâu.

Nhưng mà chảo lại dễ bị vỡ nhé. Bé cháu ở nhà nhỡ tay làm rơi nhẹ đã nứt rồi. Còn lớp phủ men cũng hơi chán vì dễ bong.

Kích thước18cm
Chất liệuGang phủ lớp men chống dính
Loại bếp sử dụngBếp gas, bếp than, bếp cồn, bếp từ, bếp điện,...

Bảng so sánh các loại chảo gang tốt nhất 2021

Hình ảnh
1
Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

2
Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

Chảo gang nướng Staub – Oval màu đen – 24cm

3
Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

Chảo gang chống dính có ế gỗ làm bò bít tết loại dày Dragon

4
Chảo gang chống dính Dragon

Chảo gang chống dính Dragon

5
Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

Chảo gang đổ bánh xèo chống dính Vạn Lợi

6
Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

Chảo gang nướng chống dính Vạn Lợi

7
Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Bộ 2 chảo gang có nắp chiên trứng, làm bánh xèo, bánh rán

Thương hiệu

Lodge

Staub

Dragon

Dragon

Vạn Lợi

Vạn Lợi

Vạn Lợi

Nhận địnhBTV Khuyên dùngDễ vệ sinhChống dính tốtNấu ăn nhanhTiết kiệm dầuLòng chảo rộngCó nặp đậy chống văng
Xếp hạng
4.5
4.3
4
4.1
4
4.3
4
Giá1.100.000-1.250.000đ2.600.000-2.737.000đ85.000-139.000đ85.000-109.000đ95.000-105.000đ235.000-269.000đ105.000-120.000đ
Kích thước26cm26cm18cm22cm19cm26cm18cm
Chất liệuChảo gang phủ lớp chống dính tự nhiênGang đúc nguyên khối phủ lớp chống dính tự nhiênLòng chảo gang phủ lớp chống dínhChảo gang phủ lớp chống dínhChảo gang phủ lớp chống dínhChảo gang phủ lớp men chống dínhGang phủ lớp men chống dính
Loại bếp sử dụngBếp gas, bếp than, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoạiBếp gas, bếp than, bếp cồn, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại,...Bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoại và cả bếp than,...Bếp than, bếp cồn, bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, bếp từ,...Bếp gas, bếp cồn, bếp than, bếp từ, bếp điện, bếp hồng ngoạiBếp ga, bếp từ, bếp than, lò nướng, bếp điện, bếp hồng ngoại,...Bếp gas, bếp than, bếp cồn, bếp từ, bếp điện,...
Nơi bán

Các loại chảo gang

Các loại chảo gang
Các loại chảo gang

Dựa trên thành phần, màu sắc, độ bền cho đến cách sử dụng và bảo quản mà có thể phân chia chảo gang thành 2 loại. Đó là chảo gang truyền thống và chảo gang công nghiệp.

Tiêu chí so sánh

Chảo gang truyền thống

Chảo gang công nghiệp

Thành phần

Được làm chủ yếu từ nhôm, sắt pha tạp cùng với gang. Chảo gang truyền thống vẫn còn lẫn nhiều tạp chất.

Được làm từ gang đen chọn lọc và loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
Mẫu mãMẫu mã đơn giản, mộc mạcMẫu mã đa dạng theo yêu cầu nấu nướng như tròn, vuông, lòng bằng, lòng sâu, có rãnh,…
Màu sắcDo hỗn hợp gang có chứa nhiều nhôm nên chảo gang truyền thống có màu bạc sángCó màu đen nhờ lớp dầu phủ bên ngoài và carbon bị polyme hóa.
Khả năng sử dụngNấu được trên bếp củi hoặc bếp gas với các món chiên xào là chủ yếu.Có thể sử dụng trên bếp củi, bếp từ, bếp điện, bếp gas và cả trong lò nướng. Loại chảo gang này có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như các món chiên, xào, nướng,…
Độ bềnĐược đúc nguyên khối nên có độ bền cao, có thể sử dụng hàng trăm năm mà không hề hỏng.

 

Có thể chịu nhiệt lên đến 500 độ C, không bị nứt, vỡ khi sử dụng thông thường

Có tuổi thọ thông thường khoảng 1 năm, 10 năm và thậm chí là 75 năm nếu sử dụng đúng cách.

 

Nếu xả nước lạnh vào chảo khi đang nóng có thể gây nứt, vỡ.

Độ chống dínhĐộ chống dính không caoĐộ chống dính rất cao
Bảo quảnChảo gang truyền thống bảo quản rất đơn giản, sau khi cọ rửa thì thoa thêm một lớp dầu để bảo dưỡng.Phải chú trọng kỹ lưỡng đến khâu bảo dưỡng, chỉ rửa với nước, không được dùng dầu rửa bát, phải thoa dầu bảo dưỡng thường xuyên.

Lợi ích khi sử dụng chảo gang

Chảo gang giúp chiên xào nấu nướng nhiều món ăn khác nhau
Chảo gang giúp chiên xào nấu nướng nhiều món ăn khác nhau

Nếu bạn biết những lợi ích tuyệt vời của chảo gang dưới đây thì chắc chắn sẽ phải tìm mua và rinh ngay một chiếc về nhà mà thôi. Cụ thể những lợi ích của chảo gang phải kể đến là:

1. Giảm lượng dầu mỡ phải sử dụng khi chế biến

Do có khả năng chống dính tự nhiên nên khi chiên, xào các món ăn với chảo gang thì bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn mà thôi.

Đây là một lợi ích tuyệt vời không chỉ giúp tiết kiệm dầu mỡ mà còn bảo vệ tốt hơn cho sức khỏe, ngăn chặn các bệnh lý nguy hiểm về huyết áp và tim mạch.

2. Không có lớp chống dính gây hại cho sức khỏe

Các loại chảo chống dính giá rẻ trên thị trường hiện nay thường được tráng một lớp chống dính từ hợp chất Teflon. Hợp chất này nếu bì cọ rửa, chà xát mạnh sẽ bong tróc ra và hòa trộn theo thức ăn gây hại cho sức khỏe.

Còn chảo gang thì có sẵn lớp chống dính tự nhiên nên không cần phải lo lắng về vấn đề này.

3. Món ăn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn

Chảo gang có độ giữ nhiệt và tỏa nhiệt lớn, đều nên khi nấu ăn không cần phải nấu kỹ. Nhờ đó, món ăn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với nấu bằng các loại chảo thông thường khác.

4. Món ăn nấu bằng chảo gang có hương vị thơm ngon hơn

Như đã nói, chảo gang giữ nhiệt tốt và tỏa nhiệt đều nên sẽ giúp món ăn chín đều các mặt. Ví dụ món thịt áp chảo chế biến bằng chảo gang sẽ có bề mặt sẽ vàng giòn bắt mắt nhưng bên trong vẫn  ngọt, mềm.

5. Chảo gang tiện lợi dễ sử dụng

Chảo gang có thể nấu trên bếp củi, bếp gas, bếp từ, bếp cồn và cả lò nướng mà không hư hỏng. Sản phẩm phù hợp chế biến nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào, rang, hầm, bỏ lò hoặc nướng BBQ,…

6. Tuổi thọ cao

Chảo gang có tuổi thọ từ 1 đến 10 năm hoặc cao hơn nếu bạn bảo quản và sử dụng đúng cách. Chính vì vậy, khi “đầu tư”chiếc chảo gang mình không cần bỏ thêm tiền mua sắm nồi chảo nữa.

Một vài kinh nghiệm chọn mua chảo gang

Hiện nay đa số các loại chảo gang đều được sản xuất công nghiệp với số lượng lớn. Sản phẩm có mẫu mã và chất lượng đa dạng nên người dùng rất khó lựa chọn.

Dưới đây mình đưa ra 3 tiêu chí cơ bản nhất để chọn mua chảo gang:

  • Hãng sản xuất: Chảo gang của thương hiệu lớn thường có tuổi thọ rất bền do được làm từ gang chất lượng cao. Vì vậy khi mua chảo bạn nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín.
  • Kích cỡ của chảo: Chảo gang có một số kích cỡ phổ thông như như 8cm, 12cm, 16cm, 23cm, 26cm,… Sản phẩm nào có kích cỡ càng lớn, thì lòng chảo càng sâu. Tùy thuộc vào nhu cầu cá nhân, bạn hãy chọn loại chảo có kích cỡ phù hợp
  • Thiết kế của chảo: Chảo gang hiện nay có mẫu mã đa dạng, đáp ứng mọi sở thích và nhu cầu của người dùng. Nếu bạn muốn chiên, xào, hầm, hãy mua chảo lòng bằng. Nếu bạn muốn nấu bỏ lò, beefsteak, cá hồi nướng, sườn nướng BBQ,…, hãy mua một chiếc chảo gang có rãnh.

Những lưu ý cần biết khi sử dụng chảo gang

Bảo quản và sử dụng chảo gang đúng cách để kéo dài tuổi thọ
Bảo quản và sử dụng chảo gang đúng cách để kéo dài tuổi thọ
  • Chảo gang có trọng lượng khá nặng nên hãy cẩn thận khi để trẻ em và người lớn tuổi sử dụng.
  • Chất liệu gang có đặc tính cứng giòn nên nếu rơi hay va đập mạnh sẽ bị nứt vỡ, hạn chế di chuyển chảo gang.
  • Khi nấu ăn với chảo gang, hãy để chảo trên bếp trước từ 5 – 10 phút cho chảo nóng đều. Nếu cho thức ăn vào chảo lạnh sẽ làm dính chảo, khó vệ sinh.
  • Không nên nấu các món ăn có tính chua như cà chua, giấm với chảo gang. Vì chúng sẽ làm hỏng lớp dầu chống dính tự nhiên của chảo.
  • Không kéo lê chảo trên mặt bếp vì dễ làm chảo bị trầy xước. Luôn dùng khăn lót và găng tay khi nấu nướng với chảo gang.
  • Chảo gang sau khi dùng xong phải rửa sạch. Tuy nhiên, không rửa sạch bằng nước rửa bát để tránh làm mất đi lớp chống dính tự nhiên. Hãy dùng nước ấm, một ít muối hột và vải ướt làm sạch chảo.
  • Nếu muốn bảo quản chảo gang tốt hơn, hãy thoa thêm một lớp dầu quanh chảo nhằm chống hoen gỉ. Lưu ý không rửa chảo khi vừa nấu xong để tránh giòn vỡ chảo. Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát.

Nên chọn sử dụng loại chảo gang nào?

Trên đây là top các loại chảo gang chất lượng tốt dễ chiên xào nấu nướng mà mình tổng hợp chia sẻ. Trong đó, chảo gang cao cấp Lodge L8SK3 đường kính 26cm có lẽ là loại chảo gang nên được cân nhắc hàng đầu.

Sản phẩm này sở hữu những ưu điểm như:

  • Về thương hiệu: Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3 đường kính 26cm được sản xuất bởi thương hiệu Lodge của Mỹ có 124 năm tuổi đời. Trong 124 năm hình thành và phát triển, Lodge đã có mặt trên khắp thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao.
  • Về tuổi thọ: Chảo gang Lodge sản xuất bằng dây chuyền hiện đại nên đạt chất lượng cao. Tuổi thọ của chảo gang Lodge dao động khoảng 10 năm, 75 năm và thậm chí là 100 năm. Rất nhiều dòng chảo Lodge được sản xuất từ những năm đầu đến nay vẫn còn được người Mỹ sử dụng.
  • Về tính ứng dụng: Chảo Logde L8SK3 lòng sâu có kích thước lên đến 26cm. Sản phẩm thích hợp dùng để chiên, xào, hầm và nấu bỏ lò. Khi dùng chảo, mình hầu như không tốn nhiều dầu ăn và dễ vệ sinh chùi rửa.
  • Về giá cả: Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3 đường kính 26cm là loại chảo gang nhập khẩu có giá cả mềm nhất tầm 1 triệu đồng/chiếc. Sản phẩm phù hợp với túi tiền của nhiều chị em Việt.
Lựa chọn của BTV
Thương hiệu: Lodge

Chảo gang cao cấp Lodge L8SK3

Lưu ý: Chảo gang Logde L8K3 được xem là lựa chọn lý tưởng để bạn nấu ăn ngon cho gia đình. Nhưng tùy vào túi tiền và sở thích riêng, bạn vẫn có thể tìm mua sản phẩm khác ưng ý hơn.

Câu hỏi thường gặp

Chảo gang là loại chảo được làm từ hợp kim sắt – cacbon, trong đó sắt chiếm khoảng 98% và carbon 2%. Chảo gang thường có trọng lượng nặng, có khả năng giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều. Chảo gang có thể nấu trên nhiều loại bếp khác nhau, thậm chí là đem bỏ lò mà không lo hư hỏng, tuổi thọ lên đến hàng trăm năm.

Câu trả lời là không. Có khá nhiều món ăn được khuyên hạn chế nấu bằng chảo gang như:

  • Đồ ăn có mùi, đặc biệt là cá thì nên hạn chế nấu bằng chảo gang. Mùi tanh khó chịu này sẽ lưu lại trên chảo rất lâu ảnh hưởng đến hương vị của những món ăn nấu sau đó dù bạn đã sử dụng rất nhiều biện pháp tẩy rửa. Nếu rơi vào trường hợp này thì bạn hãy cho chảo vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút, mùi tanh khó chịu sẽ biến mất.
  • Đồ ăn có tính axit như cà chua, chanh, dứa, rượu nho, me,… chúng sẽ phản ứng với kim loại sắt tồn tại trong chảo gang tạo ra vị sắt khó ăn hơn và đặc biệt ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra những món ăn có sử dụng phô mai thì bạn cũng không nên nấu bằng chảo gang, chúng rất dễ bị dính chảo dẫn đến cháy khét.

Nước là kẻ thù của chảo gang. Chảo gang có thể chiên, xào, nấu nướng nhiều loại thức ăn nhưng không dùng để đun nước sôi. Việc đun nước sôi sẽ khiến chảo gang bị hoen gỉ.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc gì. Đặt câu hỏi ngay

Chảo gang tuy có trọng lượng nặng nhưng lại rất bền, giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều, chống dính tự nhiên giúp món ăn đạt được hương vị thơm ngon nhất.

Sản phẩm sở hữu rất nhiều ưu điểm mà các loại chảo khác không có được. Vì vậy, bạn hãy lựa chọn chiếc chảo như ý để nẫu bữa ăn ngon và an toàn cho gia đình.

×

Làm thế nào chúng tôi có thể cải thiện nó?

×

Cảm ơn bạn đã đánh giá!

Câu trả lời của bạn sẽ được sử dụng để cải thiện nội dung của chúng tôi. Bạn càng cung cấp cho chúng tôi nhiều phản hồi, các bài viết của chúng tôi càng tốt hơn.

Chia sẻ bài viết này lên Mạng xã hội:

Gợi ý cho bạn

Top 8 chảo chống dính tốt nhất 2021

Top 8 chảo chống dính tốt nhất 2021

Chảo chống dính loại nào tốt? Nên chọn sản phẩm theo tiêu chí ra sao để đảm bảo vừa đẹp sang, vừa bền lâu vượt trội? Để giúp bạn chọn được chảo chống dính chuẩn, tránh lãng phí tiền bạc
Top 8 bếp gas cho bà nội trợ tốt nhất 2021

Top 8 bếp gas cho bà nội trợ tốt nhất 2021

Hiện nay, bếp gas được sử dụng tại hầu hết gia đình Việt. Nhưng gần đây trên thị trường có rất nhiều chiếc bếp kém chất lượng nhanh hư hỏng sau thời gian ngắn sử dụng. Nguy hiểm hơn là
Top 8 chảo chống dính tốt nhất 2021

Top 8 chảo chống dính tốt nhất 2021

Chảo chống dính loại nào tốt? Nên chọn sản phẩm theo tiêu chí ra sao để đảm bảo vừa đẹp sang, vừa bền lâu vượt trội? Để giúp bạn chọn được chảo chống dính chuẩn, tránh lãng phí tiền bạc
Top 7 thùng đựng gạo thông minh tốt nhất 2021

Top 7 thùng đựng gạo thông minh tốt nhất 2021

Gạo không được bảo quản kỹ rất dễ bị ẩm mốc, hư hỏng và phải bỏ đi lãng phí. Trong khi đó, thùng đựng gạo truyền thống lại có độ bền kém, không thể bảo vệ gạo khỏi sự tấn

Bình luận

Bình luận

shares