Nói đến các món ăn làm từ trứng chắc hẳn ai cũng sẽ tự tin nói rằng luộc trứng là một điều rất dễ dàng. Tuy nhiên, luộc làm sao để trứng ngon, béo, ăn không bị nghẹn …? Để trứng cung cấp tối đa lượng dinh dưỡng lại là điều ít ai chú ý. Bài viết dưới đây sẽ bật mí những cách luộc trứng lòng đào sao cho bổ dưỡng và dễ ăn nhất. Hãy cùng chờ xem nhé.
Như các bạn đã biết, trứng là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lòng đỏ trứng. Nó cung cấp protein, vitamin, khoáng chất và giúp bảo vệ mắt rất tốt. Ngoài ra, trứng lòng đào còn chứa lượng calo không cao, không có khả năng gây ngộ độc. Nó là một lựa chọn phù hợp cho những ai muốn giảm cân, tăng cường sức khỏe.
Trứng lòng đào chứa rất nhiều dinh dưỡng
Nhưng trứng khi luộc lấy lòng đào sẽ hơi khó, chúng ta không thể quan sát được sự thay đổi từ bề mặt vỏ trứng. Cũng không thể dùng đũa thử như luộc thịt hay phân biệt màu sắc như luộc rau. Và khi chế biến và thưởng thức phải thật cẩn thận. Bởi đây là một món ăn chín tái, được nấu với nước sôi trong thời gian cực ngắn và phần vỏ không bị vỡ. Lòng không chín cũng là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Nếu không được xử lý đúng cách, trứng lòng đào có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng về đường ruột.
Vậy trứng lòng đào luộc như thế nào là thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn? Đáp án sẽ là cách bạn dùng kích cỡ trứng, nhiệt độ sôi của nước để canh thời gian xác định độ chín của trứng. Cùng tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo cách luộc trứng lòng đào sao cho thơm ngon nhất nhé.
2. Những nguyên liệu cần chuẩn bị
3. Những cách luộc trứng lòng đào ngon nhất.
Trứng lòng đào có thể được luộc bằng rất nhiều cách Trứng lòng đào có thể được luộc bằng rất nhiều cách
Bài viết sẽ hướng dẫn một vài cách luộc trứng lòng đào làm sao cho trứng ngon, mềm và không bị tanh. Bạn hãy lựa chọn cách luộc mình thích nhất và phù hợp với nhà bếp của mình nhé.
3.1. Cách luộc trứng lòng đào thông thường
3.2. Cách luộc trứng lòng đào với giấm
Với những nguyên liệu như trên, khi luộc trứng bằng cách này, bạn chuẩn bị thêm 15ml giấm và một cây kim nhọn nhé.
3.3. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện cũng rất tiện lợi
Với cách này, bạn có thể sử dụng ngay nồi cơm điện của nhà mình, thật tiện lợi phải không nào?
3.4. Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi áp suất
Tương tự như cách trên, bây giờ bạn sẽ chuẩn bị thêm một cái nồi áp suất.
3.5. Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng
Bạn cần chuẩn bị lò, 1 cái tô hoặc cốc bằng thủy tinh, màng bọc thực phẩm và một cây kim nhỏ. Đơn nhiên đừng thiếu trứng và nước lọc nhé.
Hoàn thành và thưởng thức ngay thôi
Trên đây là toàn bộ chia sẻ về cách luộc trứng lòng đào sao cho hấp dẫn và thật bổ dưỡng. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món này nhé. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
