Cách làm gà rang muối thơm ngon khó cưỡng

Gà rang với hương vị đậm đà và thơm ngon là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc trưng món ăn là thịt gà thơm dai được phủ lớp muối rang, đậu xanh và nếp bên ngoài.

Trong bài viết này, VietReview sẽ cùng bạn học ngay cách làm gà rang muối cực kì đơn giản ngay tại nhà.

Có rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ thịt gà, trong đó phải kể đến như: cháo gà, gà tiềm, gà nấu nấm, gà chiên xù, gà trộn gỏi, gà nướng,… tuy nhiên chúng ta sẽ không thể bỏ qua món gà rang muối thơm ngon.

Cách làm gà rang muối khá đơn giản và hầu hết mọi người đều có thể tự làm ngay tại nhà được. Bằng những hướng dẫn chi tiết dưới đây hy vọng bạn sẽ nhanh chóng làm được món gà thơm ngon để chiêu đãi gia đình mình.

Cách làm gà rang muối

Dưới đây là hướng dẫn về nguyên liệu cũng như các bước giúp bạn làm món gà rang muối thơm ngon.

Cách làm gà rang muối thơm ngon đậm đà
Cách làm gà rang muối thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu làm gà rang muối

Để thực hiện cách làm gà rang muối, chúng ta cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

  • 500 gram gà ta
  • 3 cây sả
  • 5 lá chanh
  • 1 củ gừng (chọn gừng non)
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 50 gram gạo nếp
  • 50 gram đậu xanh cà vỏ
  • 1 muỗng canh muối hột
  • Bột năng
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm gà rang muối theo các bước chi tiết

Để thực hiện cách làm gà rang muối đúng chuẩn thơm ngon, bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước 1. Sơ chế và ướp thịt gà

– Gà tiến hành rửa sạch, để ráo. Sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý khi sơ chế gà nên rửa qua nhiều nước để loại bỏ các vết bẩn, đặc biệt nên loại bỏ hoàn toàn lông gà. Ngoài ra cũng nên rửa gà với muối để món ăn thơm ngon hơn.

– Tiến hành ướp gà với gia vị gồm: nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê hạt nêm, một ít tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm. Sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào và trộn đều. Để cho gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Bước 2. Rang muối

– Đầu tiên ngâm gạo nếp và đậu xanh khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước hoàn toàn.

– Tiếp theo bắc một chiếc chảo lên bếp, cho nếp và đậu xanh vào rang đến khi dậy mùi thơm. Lưu ý: bạn không được rang quá vàng, bởi chúng sẽ không giữ được mùi thơm. Sau đó tắt bếp và cho muối vào trộn đều hỗn hợp.

– Cuối cùng hãy cho hỗn hợp vừa làm xong vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Bước 3. Chiên sả và gừng

– Sả cắt thành từng khúc dài và đập dập. Sau đó xé thành từng sợi nhỏ. Gừng cắt thành từng sợi dài. Lá chanh cắt sợi nhỏ.

– Cho một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu vào khoảng nửa thể tích của lòng chảo. Sau khi dầu đã nóng thì tiến hành cho gừng, lá chanh cắt sợi vào. Chiên đến khi có mùi thơm thì vớt ra đĩa để cho ráo dầu. Sau đó tiếp tục cho sả vào chiên vàng.

Bước 4. Chiên gà

– Gà sau khi đã sơ chế đem tẩm qua một lớp mỏng bột năng. Sau đó cho vào chảo dầu chiên chín và vàng giòn đều là được. Sau khi đã thấy gà chín và vàng thơm, tiến hành cho gà ra một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa.

– Sau khi đã hoàn thành được phần chiên gà. Bạn tiến hành cho muối và gà vào xóc đều cho phần gà được bọc hỗn hợp muối bột đậu.

Bước 5. Trình bày món ăn

Cuối cùng bạn hãy thực hiện trình bày món ăn ra đĩa. Bằng cách cho sả lên, sau đó cho gà xếp đều lên đĩa. Cuối cùng rắc phần muối còn lại trong gà. Tiếp theo cho gừng và lá chanh lên và thưởng thức.

Hoàn thành món gà rang muối thơm ngon
Hoàn thành món gà rang muối thơm ngon

Như vậy chỉ qua 5 bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành được cách làm gà rang muối thơm ngon và đơn giản để chiêu đãi cả gia đình mình rồi. Tuy nhiên, trong quá trình làm bạn cũng cần lưu ý nhiều điểm để có thể có được món ăn ngon và hấp dẫn nhất.

Lưu ý khi thực hiện cách làm gà rang muối

Khi thực hiện cách làm gà rang muối bạn cần những lưu ý quan trọng giúp món ăn ngon hơn và đặc biệt là phù hợp khẩu vị của gia đình mình nhất.

Chọn gà ta tươi sống khi thực hiện cách làm gà rang muối
Chọn gà ta tươi sống khi thực hiện cách làm gà rang muối

Dưới đây là những lưu ý quan trọng dành cho bạn mà bạn nên đọc trước khi tiến hành thực hiện cách làm gà rang muối:

  • Chọn gà ta giúp cho món ăn thơm ngon, thịt gà dai hơn. Sơ chế gà cẩn thận và kĩ giúp cho gà thơm ngon hơn.
  • Rang muối và đậu xanh không được quá vàng hoặc quá non sẽ khiến cho hương thơm không giữ được lâu. Đặc biệt ăn sẽ không ngon. Từ đó làm cho món ăn kém hấp dẫn.
  • Chọn muối hột bởi chúng có độ mặn vừa phải. Không chọn muối tinh bởi chúng rất mặn sẽ làm cho món gà rang muối khó ăn.

Trên đây là toàn bộ những hướng dẫn mà VietReview đã cùng bạn học qua cách làm gà rang muối. Hy vọng với cách làm gà rang muối cùng những mẹo nhỏ khi thực hiện món ăn này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi bước vào bếp.

Xem thêm:

Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.

×

Làm thế nào chúng tôi có thể cải thiện nó?

×

Cảm ơn bạn đã đánh giá!

Câu trả lời của bạn sẽ được sử dụng để cải thiện nội dung của chúng tôi. Bạn càng cung cấp cho chúng tôi nhiều phản hồi, các bài viết của chúng tôi càng tốt hơn.

Chia sẻ bài viết này lên Mạng xã hội:

Gợi ý cho bạn

Hướng dẫn cách làm chân gà sốt thái chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm chân gà sốt thái chuẩn vị

Chân gà sốt thái là một món ăn vặt đang làm điên đảo nhiều người. Với cách làm chân gà sốt thái được hướng dẫn trong bài viết dưới đây, bạn sẽ có thể tự làm được một món ăn
Những cách ướp gà nướng ngon nhất

Những cách ướp gà nướng ngon nhất

Gà nướng là một món ngon được nhiều người ưa thích, với mỗi cách ướp gà nướng khác nhau sẽ tạo nên một món ăn khác nhau. Hãy cùng tham khảo một số cách ướp gà nướng thơm ngon bắt
Bật mí cách làm gà hầm sả ngon bổ dưỡng

Bật mí cách làm gà hầm sả ngon bổ dưỡng

Gà hầm sả là một món ăn bổ dưỡng và thích hợp dùng kèm với cơm cũng như bún. Với hương vị ngọt từ nhiên từ xương gà cùng với củ cải, cách làm gà hầm sả vô cùng đơn
Cách làm nộm gà hành tây ngon tròn vị

Cách làm nộm gà hành tây ngon tròn vị

Nộm gà hành tây là một món ăn rất dễ làm và rất dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Vietreview xin chia sẻ cách làm nộm gà hành tây ngon và đơn giản tại nhà.
Cách làm gà rang muối thơm ngon khó cưỡng

Cách làm gà rang muối thơm ngon khó cưỡng

Gà rang với hương vị đậm đà và thơm ngon là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc trưng món ăn là thịt gà thơm dai được phủ lớp muối rang, đậu xanh và nếp bên ngoài. Trong
Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon nhất

Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon nhất

Gà có thể làm ra nhiều món ăn ngon, tuy nhiên gà nướng lại là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn cuối tuần. Cách làm gà nướng muối ớt được giới thiệu đến trong bài viết dưới
Cách nấu lẩu gà lá é ngon đúng chuẩn Đà Lạt

Cách nấu lẩu gà lá é ngon đúng chuẩn Đà Lạt

Lẩu gà lá é không phải là món ăn quá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn. Hãy theo dõi bài viết để học cách nấu lẩu

Bình luận

Bình luận