Chuối là loại quả đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Vào mùa hè khi chuối chín nhiều, bạn đã bao giờ thử làm món kem chuối thay vì ăn trực tiếp hay chưa? Nhiều người nghĩ rằng muốn làm kem thì phải có máy làm kem chuyên dụng tuy nhiên với một chiếc máy xay sinh tố bạn hoàn toàn có thể làm được món kem chuối ngon tuyệt đấy. Dưới đây là cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món kem chuối
Muốn làm kem chuối với máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối chín: 2 quả (Nên chọn loại vừa chín tới để kem được ngon)
- Chanh: 1/3 quả
- Kem whipping: 150ml
- Đường: 40g
- Dầu chuối hoặc vani: ½ thìa cà phê
- Muối
Và tất nhiên có một dụng cụ không thể thiếu để làm nên món kem này đó chính là máy xay sinh tố.
Xem thêm các cách làm kem xoài, sữa đậu nành, sữa đậu xanh hay ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố
2. Các bước làm kem chuối bằng máy xay sinh tố
Để làm ra được món kem chuối thơm ngon bạn hãy thực hiện theo những bước hướng dẫn dưới đây của chúng tôi nhé.
Sơ chế chuối
Bóc vỏ chuối như cách bạn vẫn làm mỗi khi thưởng thức chúng sau đó dùng dao cắt quả chuối ra thành những miếng nhỏ rồi bỏ chúng vào ngăn đá tủ lạnh trong vài tiếng. Làm như vậy thì khi cho chuối vào máy xay chuối sẽ không bị dính hay quánh lại. Cũng nhờ vậy mà món kem chuối của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Xay chuối
Chuối sau khi đã để đông lạnh bạn cho vào máy xay sinh tố, cho thêm đường, nước cùng với 1/3 quả chanh rồi bật nút cho máy xay hoạt động. Sở dĩ cho thêm nước cốt chanh vào là để món kem chuối của chúng ta có hương vị thơm ngon, dịu mát. Bản thân chuối đã khá ngọt, bạn có thể cho thêm lượng đường tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Đánh kem béo
Cho 150ml kem whipping vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem sánh mịn.
Trộn kem béo với chuối xay
Sau khi đánh mịn kem whipping, bạn đổ hỗn hợp chuối vừa xay nhuyễn vào rồi trộn đều cho đến khi chúng hòa quyện vào với nhau.
Làm đông lạnh kem chuối
Bạn cho hỗn hợp kem chuối vào trong một cái hộp kem sau đó đậy nắp lại và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 5-6 tiếng, kem chuối đông lại và bạn có thể thưởng thức được rồi. Món kem chuối này cực kỳ thơm mát và thích hợp để sử dụng trong những ngày hè nóng nực.
Để món kem chuối được ngon hơn thì bạn có thể mua vỏ ốc quế, khi thưởng thức bạn múc kem chuối rồi cho vào vỏ ốc quế. Vậy là bạn đã có một que kem chuối ốc quế ngon không kém ngoài hàng rồi.
Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố thật đơn giản phải không nào. Nếu nhà bạn chưa có một chiếc máy xay sinh tố thì hãy mua ngay một chiếc để có thể làm kem tại nhà bất cứ lúc nào nhé.
Bình luận