Cách làm khoai tây lốc xoáy ngon hết sảy

Khoai tây lốc xoáy đang là món ăn vặt làm mưa làm gió trong giới trẻ. Với hình dáng ấn tượng và hương vị thơm ngon đặc trưng nhưng cách làm khoai tây lốc xoáy không khó như bạn nghĩ đâu nha.

Hãy cùng chúng mình vào bếp chế biến ngay món ăn vặt siêu giòn tan chỉ trong vài nốt nhạc bạn nhé.

Khoai tây lốc xoáy – món ngon khó cưỡng dành cho giới trẻ

Ai cũng biết khoai tây là một trong những loại củ quả rất tốt cho sức khỏe, tốt cho tim mạch và bổ sung nhiều vitamin cho cơ thể.

Khoai tây lốc xoáy được giới trẻ yêu thích
Khoai tây lốc xoáy được giới trẻ yêu thích

Khoai tây có rất nhiều cách để chế biến khác nhau, nhưng gần đây người ta có cách chế biến rất hấp dẫn tăng kích thích vị giác người ăn hơn rất nhiều.

Khoai tây được cắt hình xoắn ốc độc đáo thu hút các bạn trẻ về mặt “ngoại hình”. Thêm vào đó là hương vị thơm ngon và miếng khoai giòn tan. Khoai được chọn toàn củ to, đều nhau nên 1 xiên trông rất “no nê” đấy nhé!

Có 3 vị : truyền thống, cay và mayonnaise cho bạn thoải mái lựa chọn. Nhờ tính đẹp mắt mà ngoài mục đích chính để ăn , que khoai còn được các teen girl tích cực trưng dụng để pose hình cùng đấy! Ngoài ra còn có phô mai que để các bạn nhâm nhi và thưởng thức độ dai dẻo thơm ngon khi “chém gió” cùng bạn bè .

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

  • Vài củ khoai tây (Nhớ chọn củ khoai có chiều dài và thon gọn, cầm lên thấy chắc và nặng tay. Vỏ khoai tây trơn nhẵn, nhìn bên ngoài thấy ít mắt và chưa bị lên mầm. Vỏ khoai tây mỏng, có màu vàng ngà, không bị xanh.)
  • Bơ, phô mai bột, bột chiên giòn
  • Que xiên tre

Cách làm khoai tây lốc xoáy thơm ngon, giòn rụm

Công đoạn sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Khoai tây mua về, bạn rửa qua cho hết bẩn rồi tiến hành nạo sạch vỏ, cắt bỏ hết những mắt khoai bị lõm xuống. Bạn có thể ngâm khoai vào nước gạo hoặc nước để cho hết nhựa nhé.

Bước 2: Dùng 1 cái thớt nhỏ, đặt khoai tây sát mép thớt rồi dùng dao cắt khoai thành từng lát nhưng không đứt hẳn. Lúc này bạn phải thật khéo léo để sợi khoai tây không bị đứt nhé.

(Bạn có thể dùng que tre xiên vào giữa củ khoai tây theo chiều dọc. Sau đó, Bạn đặt dao ở đầu củ khoai tây.)

Bước 3: Xoay củ khoai tây lại, dùng dao cắt xéo tương tự như trên.

Để làm khoai tây lốc xoáy, bước này bạn đặt dao hơi nghiêng một chút nhé. Bạn bắt đầu cắt khoai thành những dải dài (gần tương tự như cách gọt cà chua).

Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn thơm ngon
Cách làm khoai tây lốc xoáy giòn thơm ngon

Lúc này bạn phải thật khéo léo để sợi khoai tây không bị đứt. Nghiêng dao và cắt thẳng dao chạm vào que tre rồi xoay dao quanh củ khoai một cách nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc là được nha.)

Bước 4: Bạn làm như vậy cho đến khi cắt hết củ khoai, lúc này đã bắt đầu hình thành khoai tây lốc xoáy rồi đấy. Bạn dùng tay đẩy nhẹ nhàng để các vòng khoai rời nhau ra rồi dàn đều lên que tre là được.

Bước 5: Bạn chuẩn bị mồi chậu nước muối pha loãng rồi cho hết các que khoai tây vừa gọt vào để ngâm cho bót nhựa. Mẹo này sẽ giúp làm khoai tây lốc xoáy của bạn được ngon hơn, khi chiên khoai sẽ có độ giòn hơn nhé.

Bước 6: Bạn vớt khoai ra để ráo nước, sau đó cho một chút muối, chút bột phô mai và bơ vào để tẩm ướp. Xóc xóc đều tay để khoai ngấm gia vị, nhưng lưu ý làm nhẹ nhàng nếu không khoai tây sẽ bị gãy.

Công đoạn chế biến món khoai tây lốc xoáy

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng già rồi thả khoai tây lốc xoáy vào chiên đến khi thấy khoai chín đều, vàng ươm các mặt là được.

Bước 2: Khoai sau khi chiên, các bạn lấy ra để lên giấy thấm dầu cho ngấm bớt dầu.

Bước 3: Dùng 1 cái rây và rây bột phô mai lên khoai là có thể thưởng thức rồi.

Yêu cầu thành phẩm món khoai tây lốc xoáy

Khoai tây lốc xoáy sau khi chiên sẽ có hình thức bắt mắt, từng khoanh khoai tây chiên giòn, vàng ươm và thơm nức mũi. Phô mai rắc lên khoai tây thấm đều hấp dẫn.

Thành phẩm món khoai tây lốc xoáy thơm ngon
Thành phẩm món khoai tây lốc xoáy thơm ngon

Khoai chiên không bị ngấm dầu, khoai chín vẫn giữ được độ giòn bên ngoài và độ mềm thơm bên trong.

Những lưu ý khi làm món khoai tây lốc xoáy

  • Nên chọn những củ khoai có chiều dài và thon gọn để que khoai tây ngon hơn.
  • Chọn khoai tây còn tươi, ít mắt để khi gọt khoai sẽ dễ dàng hơn, đẹp mắt hơn.
  • Có thể dùng dụng cụ cắt khoai tây lắc để thao tác đơn giản, từng lát khoai đều hơn.
  • Công đoạn ngâm khoai tây sau khi cắt trong nước muối khá quan trọng vì chúng sẽ giúp khoai tây dễ chín hơn, đồng thời làm cho miếng khoai giòn hơn khi thưởng thức.
  • Bạn nên chọn loại chảo có lòng sâu để đổ dầu ngập và tiết kiệm dầu ăn hơn, đồng thời khoai dễ chín và giòn nhanh hơn.

Khoai tây lốc xoáy với ngoại hình vô cùng bắt mắt, nguyên liệu dễ tìm và cách làm lại siêu nhanh và đơn giản nhưng mùi vị cực kỳ thơm ngon.

Khoai tây lốc xoáy bùi bùi, thơm thơm hoà quyện cùng phô mai bột beo béo chắc chắc sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Không quá khó hiểu khi khoai tây lốc xoáy trở thành món ăn vặt được yêu thích nhất trong thời gian qua. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.

×

Làm thế nào chúng tôi có thể cải thiện nó?

×

Cảm ơn bạn đã đánh giá!

Câu trả lời của bạn sẽ được sử dụng để cải thiện nội dung của chúng tôi. Bạn càng cung cấp cho chúng tôi nhiều phản hồi, các bài viết của chúng tôi càng tốt hơn.

Chia sẻ bài viết này lên Mạng xã hội:

Gợi ý cho bạn

Top 9 nồi chiên không dầu tốt nhất 2021

Top 9 nồi chiên không dầu tốt nhất 2021

Món ăn được chiên rán thường đem lại cảm giác ngon miệng cho người dùng. Tuy nhiên, trong quá trình chiên rán cần sử dụng một lượng dầu khá lớn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nồi chiên không dầu sẽ
Top 10 nồi cơm điện tốt nhất 2021

Top 10 nồi cơm điện tốt nhất 2021

Mua nồi cơm điện nào tốt, nấu cơm ngon, tiết kiệm điện là điều rất nhiều bà nội trợ quan tâm. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn được chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất. Nội
Top 9 nồi áp suất tốt nhất 2021

Top 9 nồi áp suất tốt nhất 2021

Nồi áp suất là thiết bị nhà bếp cực kỳ đa năng, có thể dùng nồi để nấu cơm, cháo, hầm xương,… một cách nhanh chóng. Thời gian nấu của nồi áp suất lại cực kỳ nhanh nên vô cùng
Top 10 nồi lẩu điện tốt nhất 2021

Top 10 nồi lẩu điện tốt nhất 2021

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nồi lẩu điện nhập lậu từ Trung Quốc chóng hư, nhanh hỏng dễ gây chập điện khi dùng. Vậy làm sao để bạn chọn được sản phẩm chất lượng với mức giá
Top 5 nồi ủ chân không tốt nhất 2021

Top 5 nồi ủ chân không tốt nhất 2021

Món ăn nấu trong nồi nhôm, nồi inox để lâu một chút là trở nên nguội lạnh? Chị em muốn ăn nóng phải hâm đi hâm lại nhiều lần làm mất sạch chất dinh dưỡng? Đừng lo lắng, vì đã
Top 7 nồi hấp cho chị em nội trợ tốt nhất 2021

Top 7 nồi hấp cho chị em nội trợ tốt nhất 2021

Nồi hấp là dụng cụ bếp hữu ích được các bà nội trợ sử dụng thường xuyên. Sản phẩm giúp thức ăn được làm chín nhanh mà vẫn giữ đợc nguyên vẹn các dưỡng chất bên trong. Hiện tại, nồi
Top 8 nồi nấu cháo cho bé tốt nhất 2021

Top 8 nồi nấu cháo cho bé tốt nhất 2021

Đối với các bé bước qua độ tuổi ăn dặm, cháo được xem là món ăn chính cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Nhưng làm thế nào để bé có được bát cháo thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng
Top 7 nồi nhôm tốt nhất 2021

Top 7 nồi nhôm tốt nhất 2021

So với nồi inox, nồi nhôm có giá bán rẻ hơn rất nhiều. Sản phẩm vẫn phục vụ tốt nhu cầu nấu nướng và chế biến thức ăn của người dùng. Tuy nhiên, trên thị trường đã xuất hiện nhiều
Top 8 bếp gas cho bà nội trợ tốt nhất 2021

Top 8 bếp gas cho bà nội trợ tốt nhất 2021

Hiện nay, bếp gas được sử dụng tại hầu hết gia đình Việt. Nhưng gần đây trên thị trường có rất nhiều chiếc bếp kém chất lượng nhanh hư hỏng sau thời gian ngắn sử dụng. Nguy hiểm hơn là

Bình luận

Bình luận